A pecuária moderna enfrenta o desafio de equilibrar a produção eficiente de alimentos com o respeito ao bem-estar animal, a sustentabilidade ambiental e as demandas dos mercados globais. Nesse cenário, as Boas Práticas de Produção Animal (BPPA) emergem como ferramentas indispensáveis para transformar o setor.
As BPPA são um conjunto de princípios e diretrizes que orientam a produção pecuária, promovendo práticas que garantem a saúde e o bem-estar animal, a sustentabilidade dos sistemas de produção e a segurança alimentar. Elas abrangem desde a criação e manejo dos animais até o transporte e o abate, sempre buscando atender às exigências sanitárias e ambientais.
A Coordenação de Boas Práticas Agropecuárias (CBPA), vinculada ao Ministério da Agricultura e Pecuária, desempenha um papel central na disseminação e implementação das BPPA no Brasil. Suas principais áreas de atuação incluem:
- Bem-Estar Animal: Promover o bem-estar em todas as etapas do ciclo produtivo é um dos pilares das BPPA. Isso inclui condições adequadas de alojamento, nutrição e saúde; redução do estresse durante o manejo e o transporte; e garantia de métodos humanitários de abate.
- Uso Racional de Medicamentos Veterinários: O uso consciente de antimicrobianos e outros medicamentos é crucial para prevenir a resistência antimicrobiana. A CBPA incentiva a prescrição e administração responsáveis, bem como o monitoramento de resíduos de medicamentos em produtos de origem animal e a capacitação de produtores sobre alternativas sustentáveis, como o manejo integrado de doenças.
- Capacitação e Educação: Capacitar produtores e profissionais é essencial para promover uma pecuária inovadora e alinhada aos conceitos de saúde única, que integra a saúde animal, humana e ambiental. São incentivados treinamentos para adoção de práticas modernas e sustentáveis, bem como a difusão de conhecimentos sobre legislação e certificações.
- Produção Sustentável: A CBPA também apoia a transição para sistemas de produção mais sustentáveis, incentivando o uso eficiente dos recursos naturais, como água e solo; a adoção de tecnologias que minimizem o impacto ambiental; e a valorização de sistemas artesanais e de baixo impacto.
A implementação das Boas Práticas de Produção Animal oferece uma série de benefícios, como a melhoria na qualidade e segurança dos produtos de origem animal e a maior aceitação nos mercados nacionais e internacionais. Reduzindo custos por meio de processos mais eficientes e sustentáveis e, consequentemente, contribuindo para a preservação da biodiversidade e dos ecossistemas.
A adoção das BPPA é essencial para o futuro da pecuária, permitindo a construção de sistemas produtivos que aliam eficiência, responsabilidade e inovação. Além de atender às demandas do mercado, essas práticas fortalecem o compromisso do setor com a saúde animal, humana e ambiental.
Fonte:
– PEREIRA, M.A.; SOUZA, V.F. Boas Práticas Agropecuárias Bovinos e Bubalinos de Corte. 3. ed., p. 84, Campo Grande – MS, Embrapa Gado de Corte, 2022.
– FABINO NETO, R.; COSTA, J.A.A.; RIBEIRO, M.D.; BRAINER, M.M.A.; BRASIL, E.P.F. Estudo da consorciação de práticas agropecuárias para o desenvolvimento de sistemas sustentáveis e eficientes na produção de ovinos de corte. Brazilian Journal of Development, v. 7, n. 1, p. 1108-1129, 2021.
– GEBREYES, W.A.; DUPOUY-CAMET, J.; NEWPORT, M.J.; OLIVEIRA, C.J.B.; SCHLESINGER, L.S.; SAIF, Y.M.; KARIUKI, S.; SAIF, L.J.; SAVILLE, W.; WITTUM, T.; HOET, A.; QUESSY, S.; KAZWALA, R.; TEKOLA, B.; SHRYOCK, T.; BISESI, M.; PATCHANEE, P.; BOONMAR, S.; KING, L.J. The Global One Health Paradigm: Challenges and Opportunities for Tackling Infectious Diseases at the Human, Animal, and Environment Interface in Low-Resource Settings. PLoS neglected tropical diseases, v. 8, n. 11, e3257, 2014.